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给我三个春天-生态文明新农村建设实践-中国新农村建设书系-乡村建设随笔系列
给我三个春天-生态文明新农村建设实践-中国新农村建设书
作者：孙君
出版日期：2013-09-01
新派面塑艺术（餐饮行业职业技能培训教程）（含DVD）
新派面塑艺术（餐饮行业职业技能培训教程）（含DVD）
作者：郑更民
出版日期：2013-08-22
蛋糕裱花基础（升级版）（下册）-烘焙食品制作教程（含DVD）
蛋糕裱花基础（升级版）（下册）-烘焙食品制作教程（含
作者：王森
出版日期：2013-08-01
蛋糕裱花基础（升级版）（上册）-烘焙食品制作教程（含DVD）
蛋糕裱花基础（升级版）（上册）-烘焙食品制作教程（含
作者：王森
出版日期：2013-08-01
法国蓝带西餐烹饪宝典
法国蓝带西餐烹饪宝典
作者：JENI WRIGHT
出版日期：2013-08-01
餐饮成本核算（中等职业教育旅游服务类专业教材）
餐饮成本核算（中等职业教育旅游服务类专业教材）
作者：刘雪峰
出版日期：2013-07-09
葡萄酒风味化学
葡萄酒风味化学
作者：徐岩
出版日期：2013-05-01
中国面塑艺术
中国面塑艺术
作者：孔令海
出版日期：2013-04-25
食品加工过程用水和用能管理手册
食品加工过程用水和用能管理手册
作者：于秋生
出版日期：2013-04-19
食品添加剂手册（第三版）（“十一五”国家重点图书出版规划项目）
食品添加剂手册（第三版）（“十一五”国家重点图书出版
作者：中国食品添加
出版日期：2012-12-24
食品工程的创新—新技术与新产品－国外现代食品科技系列
食品工程的创新—新技术与新产品－国外现代食品科技系列
作者：（加拿大）帕
出版日期：2012-12-17
中国调味品产业发展研究
中国调味品产业发展研究
作者：卫祥云
出版日期：2012-12-06
甜菊与甜菊糖苷
甜菊与甜菊糖苷
作者：（比）热恩著
出版日期：2012-11-09
现代中西式糕点制作技术（第二版）
现代中西式糕点制作技术（第二版）
作者：李学红
出版日期：2012-09-28
食用油小百科－食品安全与营养健康科普系列
食用油小百科－食品安全与营养健康科普系列
作者：何东平
出版日期：2012-09-17
百姓食品安全指导－食品安全与营养健康科普系列
百姓食品安全指导－食品安全与营养健康科普系列
作者：钱和，陈效贵
出版日期：2012-08-20
食品分析：第三版－国外现代食品科技系列
食品分析：第三版－国外现代食品科技系列
作者：（美）尼尔森
出版日期：2012-08-20
中国食品雕刻艺术（器皿集）
中国食品雕刻艺术（器皿集）
作者：孔令海
出版日期：2012-07-24
微生物检验与食品安全控制－国际食品微生物标准委员会（ICMSF）食品微生物丛书
微生物检验与食品安全控制－国际食品微生物标准委员会（
作者：国际食品微生
出版日期：2012-06-25
硫酸软骨素
硫酸软骨素
作者：凌沛学，何兆
出版日期：2012-06-12
食品工艺学实验指导（国外优秀食品科学与工程专业教材）
食品工艺学实验指导（国外优秀食品科学与工程专业教材）
作者：（美）孔福尔
出版日期：2012-06-12
泡沫雕制作与鉴赏－餐饮行业职业技能培训教程
泡沫雕制作与鉴赏－餐饮行业职业技能培训教程
作者：孔令海
出版日期：2012-04-13
超高效液相色谱技术在食品与药品分析中的应用
超高效液相色谱技术在食品与药品分析中的应用
作者：赵静，薛晓峰
出版日期：2012-04-06
烘焙饼店经营手册
烘焙饼店经营手册
作者：王森
出版日期：2012-04-05

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