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馔事留痕——餐饮企业文化与品牌创新案例及其他
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作者:刘达华
定价:¥68.00
本书立足于一个个市场热点,着力发现、探究和阐述了大量餐饮企业、制造业企业文化与品牌创新的案例。
这些案例涉及从传统经营业态创……
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萨巴厨房.0-3岁宝宝营养辅食全攻略
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作者:萨巴蒂娜
定价:¥49.80
宝宝的每一口辅食都备受新手爸妈格外关注,怎样吃的健康?吃的安全?吃的舒心?吃的放心?……总是有无数的疑问和纠结盘旋再眼前,这……
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Hey!该喝牛奶啦!
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作者:北京市奶业协
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《Hey !该喝牛奶啦!》教你从零开始认识牛奶!爱喝或者不爱喝牛奶的你,真的懂牛奶吗?一杯香浓的牛奶,其实隐藏着许多让你万万想不……
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萨巴厨房.过节的味道,有仪式感的家常菜
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作者:萨巴蒂娜
定价:¥49.80
节日的记忆总是与味觉息息相关,端午的一只粽子,冬至的一盘水饺,圣诞的一口热红酒……就好似在正确的时间,遇见了正确的打开方式。……
新书上架
NEW BOOKS
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零起点脉诊入门
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本书为著名医学专家杨力教授所著,从脉学的基础知识入手,配合精美图片,详细直观地教授读者脉诊定位的具体方法、步骤、要领及入门技术,操作性强;后半部分还详细列举了28种脉象的主病、特征及鉴别方法,以及不同季节及不同体质下的脉象特点,还对常见慢性病……
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牛肉料理宝典
》
本书作者拥有30余年丰富的肉料理制作经验,为读者详细介绍了不同产地牛肉的特征、常用部位的口感和风味以及烤、炖、炸三种基本牛肉烹饪技法,并精选了50余道经典牛肉料理食谱,包括主菜、主食、沙拉、汤羹等,分步图解制作方法与要点。实用性强,是专业厨师学……
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陶锅炒豆学:烘焙一锅属
》
本书深入浅出地介绍了陶锅烘焙的各方面小知识。从风味引入着手,紧接着是炒豆中的隐藏知识解惑。而后是认识生豆、挑选器具,逐渐进入到烘焙重点,操作描述精准,相信不论是陶烘的老手还是新粉,都可以从这本书中获得宝贵的经验。烘焙完成后还有成果冲泡教学,……
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新手阳台种菜
》
本书首先介绍了阳台种菜的优点、原则、禁忌、阳台朝向和形状对种植的影响等,其次介绍了家庭阳台种菜的基础知识,然后详细介绍了30余种适合家庭阳台栽种的常见蔬菜的栽培方法、步骤及其他相关知识。
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0~3岁宝宝 吃好第一口辅
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辅食添加是宝宝成长道路上非常重要一个环节,添加得好宝宝不容易生病,而且会发育得很好,反之则问题重重。
辅食涉及人群广泛,是全家重点关注的问题,本书意在提供海量辅食食谱和专家给予的科学建议,为宝宝的第一口饭提供有力的帮助。
本书紧跟网络热点,……
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21天快瘦减脂餐
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减脂是很多人一辈子的事业,如何让减脂过程更轻松、更持久、更高效,这本书帮你找到了答案!这里有53款实证有效的营养美味减脂餐,不管你是自己在家做饭还是外出就餐,我们都贴心告诉你选择食物的小心机,让你享受美食的同时享受健康,轻松减脂。本书更有作者……
《
巴黎费朗迪学院巧克力宝
》
《巴黎费朗迪学院巧克力宝典》是被誉为“美食界哈佛”的法国高级职业公立院校——巴黎费朗迪学院的巧克力教学教材,其内容经典独特。本书详尽介绍了从基础到精通的各种巧克力制作技法。主要从技巧和食谱两方面展开介绍,技巧部分包括详细的图文步骤解说,食谱……
《
纯素食料理创意制作
》
本书介绍了90道不使用肉、鱼、蛋、乳制品、蜂蜜等动物性食材的纯素食料理,以及16种主厨自制调味品。菜品包括前菜、主菜、主食、甜品和饮品等。以四季划分章节,注重时令食材的使用。菜品制作和摆盘高端、精致,可为专业厨师提供造型创意思路。
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营养图鉴
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作者:萨巴蒂娜
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萨巴厨房.减脂健康餐
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作者:萨巴蒂娜
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不一样的元气早餐
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作者:太阳猫工作
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糖尿病 让血糖降下来干货分
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高血压 让血压降下来干货分
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小儿推拿简易图解
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从怀孕到2岁呵护生命初期10
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作者:马良坤
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“90后做妈妈”系列-新生儿
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作者:周忠蜀
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