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挂面的“故”与“事”
作者:中国科协科普
出版日期:2018-09-01
黄曲霉毒素危害及其控制
作者:胡梁斌 李红
出版日期:2018-09-01
匠心酿造 云门酱酒——山东青州云门酱酒技术论文集
作者:潘学森
出版日期:2018-09-01
食品酶学与酶工程原理(国家科学技术学术著作出版基金资
作者:江正强
出版日期:2018-09-01
食品工业发展报告(2017年度)
作者:工业和信息化
出版日期:2018-09-01
食物蛋白质控制酶解技术
作者:崔春
出版日期:2018-07-01
烟草农药残留标准样品研制
作者:边照阳
出版日期:2018-06-01
酱和酱油发展简史
作者:谢韩
出版日期:2018-06-01
聚合酶链式反应(PCR)快速检测腐烂苹果中的扩展青霉
作者:何鸿举 梁新
出版日期:2018-05-31
面制品品质改良与加工性能
作者:曾洁
出版日期:2018-05-20
中华拉面
作者:魏益民 张影
出版日期:2018-05-01
中国三叶青资源研究与利用
作者:彭昕
出版日期:2018-05-01
可见/近红外高光谱成像技术快速评估鱼肉品质Rapid Fish
作者:何鸿举
出版日期:2018-05-01
食品工业节能减排和清洁生产
作者:秦人伟
出版日期:2018-05-01
探索乳制品的奥秘
作者:中国科协科普
出版日期:2018-04-01
畜禽骨肉提取物生产工艺与技术
作者:赵修念
出版日期:2018-04-01
人乳生物化学与婴儿配方乳粉工艺学
作者:[美]郭明若(
出版日期:2018-04-01
烘焙中央工厂规划设计与设备选型
作者:王君
出版日期:2018-03-01
台湾休闲农业发展与典型案例-社会主义新农村建设实务丛
作者:张天柱
出版日期:2018-03-01
中国白酒产业发展报告(2017—2018)
作者:王延才
出版日期:2018-03-01
蛋制品加工技术(第二版)-服务三农·农产品深加工技术丛
作者:迟玉杰
出版日期:2018-02-01
葡萄酒科学—原理与应用:第三版(“十二五”国家重点出
作者:[加拿大]杰克
出版日期:2018-01-01
龙口粉丝生产与研究日志
作者:郭兰堂
出版日期:2018-01-01
西餐酱汁圣经
作者:[英]凯瑟琳·
出版日期:2017-12-30
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