食品与生物类 图书


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食品科学技术研究进展
食品科学技术研究进展
作者:刘希良等主编
出版日期:2010-08-01
葡萄酒酿造微生物学-实验技术与规程:第二版
葡萄酒酿造微生物学-实验技术与规程:第二版
作者:(美)福杰桑
出版日期:2010-06-01
挤压膨化制取菜籽油新技术-东北农业大学博士论丛
挤压膨化制取菜籽油新技术-东北农业大学博士论丛
作者:孙培灵著
出版日期:2010-06-01
慕斯蛋糕基础课-烘焙食品制作教程
慕斯蛋糕基础课-烘焙食品制作教程
作者:王森主编
出版日期:2010-05-01
淀粉糖品生产与应用手册(第二版)
淀粉糖品生产与应用手册(第二版)
作者:尤新主编
出版日期:2010-05-01
天然防腐剂与抗氧化剂-食品添加剂丛书
天然防腐剂与抗氧化剂-食品添加剂丛书
作者:唐春红主编
出版日期:2010-05-01
功能性变性淀粉
功能性变性淀粉
作者:徐忠,缪铭编
出版日期:2010-04-01
合不拢的燕麦书
合不拢的燕麦书
作者:孟宏,董银卯
出版日期:2010-04-01
冷冻食品科学与技术-国外现代食品科技系列
冷冻食品科学与技术-国外现代食品科技系列
作者:(英)埃文斯
出版日期:2010-04-01
ISO22000内审员与食品安全小组组长速查手册-食品安全与健康系列
ISO22000内审员与食品安全小组组长速查手册-食品安全与
作者:张智勇 编著
出版日期:2010-04-01
酸乳加工与质量控制-乳品工程技术系列
酸乳加工与质量控制-乳品工程技术系列
作者:陈历俊,乔为
出版日期:2010-03-01
乳粉分析与检测技术-乳品工程技术系列
乳粉分析与检测技术-乳品工程技术系列
作者:生庆海,张志
出版日期:2010-03-01
食品制造成套装备
食品制造成套装备
作者:张裕中主编
出版日期:2010-03-01
低度白酒生产技术(第二版)
低度白酒生产技术(第二版)
作者:李大和
出版日期:2010-02-01
传统白酒酿造技术
传统白酒酿造技术
作者:余乾伟
出版日期:2010-02-01
咖啡馆人气甜点-时尚甜品系列
咖啡馆人气甜点-时尚甜品系列
作者:林彦钧等著
出版日期:2010-02-01
食品供应链管理(国外优秀食品科学与工程专业教材)
食品供应链管理(国外优秀食品科学与工程专业教材)
作者:(英)鲍拉基
出版日期:2010-02-01
新型食品加工技术-国外现代食品科技系列
新型食品加工技术-国外现代食品科技系列
作者:(美)卡诺维斯
出版日期:2010-02-01
食品加工和流通领域的可追溯性
食品加工和流通领域的可追溯性
作者:(英)史密斯
出版日期:2010-01-01
乳品添加剂
乳品添加剂
作者:姜瞻梅,田波
出版日期:2010-01-01

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