食品类 图书


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食品香精香料及加香技术(高等学校专业教材)
食品香精香料及加香技术(高等学校专业教材)
作者:林旭辉等编著
出版日期:2010-03-01
水产食品加工学
水产食品加工学
作者:彭增起等主编
出版日期:2010-01-01
食品安全学概论
食品安全学概论
作者:赵笑虹编著
出版日期:2010-01-01
焙烤食品工艺学(第二版)
焙烤食品工艺学(第二版)
作者:李里特,江正
出版日期:2010-01-01
食品标准与法规
食品标准与法规
作者:张水华,余以
出版日期:2010-01-01
食品国际贸易
食品国际贸易
作者:吴林海,徐立
出版日期:2009-09-01
畜禽副产物综合利用技术
畜禽副产物综合利用技术
作者:张丽萍,李开
出版日期:2009-09-01
食品添加剂
食品添加剂
作者:孙平主编
出版日期:2009-09-01
食品物性学(第二版)
食品物性学(第二版)
作者:李云飞等编著
出版日期:2009-08-01
食品加工与贮藏实验
食品加工与贮藏实验
作者:王双飞主编
出版日期:2009-07-01
食品质量与安全实验
食品质量与安全实验
作者:王双飞主编;
出版日期:2009-07-01
食品工厂设计
食品工厂设计
作者:何东平主编
出版日期:2009-05-01
《食品免疫学》
《食品免疫学》
作者:宋宏新主编
出版日期:2009-04-01
食品工程原理
食品工程原理
作者:冯骉
出版日期:2009-02-01
食品生物化学(普通高等教育“十一五”国家级规划教材)
食品生物化学(普通高等教育“十一五”国家级规划教材)
作者:王森,吕晓玲
出版日期:2009-02-01
粮油储藏学(普通高等教育“十一五”国家级规划教材)
粮油储藏学(普通高等教育“十一五”国家级规划教材)
作者:王若兰主编
出版日期:2009-01-01
食品分析实验指导(国外优秀食品科学与工程专业教材)
食品分析实验指导(国外优秀食品科学与工程专业教材)
作者:(美)尼尔森杨
出版日期:2009-01-01
《烹饪卫生与安全学(第三版)》
《烹饪卫生与安全学(第三版)》
作者:蒋云升主编
出版日期:2008-12-01
粮油加工概论(高等学校专业教材)
粮油加工概论(高等学校专业教材)
作者:肖志刚许效群
出版日期:2008-08-01
乳品微生物学实验技术(高等学校专业教材)
乳品微生物学实验技术(高等学校专业教材)
作者:杜鹏主编
出版日期:2008-07-01
食品加工中的安全控制(第二版)(普通高等教育“十一五”国家级规划教材)
食品加工中的安全控制(第二版)(普通高等教育“十一五
作者:夏延斌钱和主
出版日期:2008-06-01

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