食品科技类 图书


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食品异杂物污染的防范－国外现代食品科技系列
食品异杂物污染的防范－国外现代食品科技系列
作者：(美)皮里斯奥
出版日期：2009-01-01
乳与乳制品感官品评
乳与乳制品感官品评
作者：生庆海张爱霞
出版日期：2009-01-01
蛋制品加工技术
蛋制品加工技术
作者：迟玉杰　编著
出版日期：2009-01-01
芦荟活性成分研究及其应用
芦荟活性成分研究及其应用
作者：赵华等
出版日期：2009-01-01
中餐生产标准化体系设计
中餐生产标准化体系设计
作者：刘致良 
出版日期：2008-12-01
啤酒生产问答（第三版）
啤酒生产问答（第三版）
作者：徐斌
出版日期：2008-09-01
食品微波加工技术－国外现代食品科技系列
食品微波加工技术－国外现代食品科技系列
作者：（德）舒伯特
出版日期：2008-08-01
现代中西式糕点制作技术
现代中西式糕点制作技术
作者：李学红、王静
出版日期：2008-08-01
食物成分与食品添加剂的分析方法－国外现代食品科技系列
食物成分与食品添加剂的分析方法－国外现代食品科技系列
作者：(土)奥特莱斯
出版日期：2008-08-01
马口铁食品三片罐工艺技术
马口铁食品三片罐工艺技术
作者：中国罐头工业
出版日期：2008-07-01
粮食加工技术－服务三农·农产品深加工技术丛书－“十一五”国家重点图书出版规划项目
粮食加工技术－服务三农·农产品深加工技术丛书－“十一
作者：沈群主编
出版日期：2008-06-01
奶酒生产技术
奶酒生产技术
作者：武庆尉
出版日期：2008-06-01
冷冻饮品生产技术
冷冻饮品生产技术
作者：蔡云升
出版日期：2008-06-01
果蔬物流保鲜技术
果蔬物流保鲜技术
作者：关文强等
出版日期：2008-06-01
海藻酸
海藻酸
作者：秦益民主编
出版日期：2008-06-01
儿科营养手册（第二版）
儿科营养手册（第二版）
作者：(美)萨穆尔等
出版日期：2008-06-01
云南名特优果蔬保鲜实用技术
云南名特优果蔬保鲜实用技术
作者：李喜宏
出版日期：2008-05-01
食品安全预警理论、方法与应用－食品安全与健康系列
食品安全预警理论、方法与应用－食品安全与健康系列
作者：唐晓纯
出版日期：2008-05-01
食品产业集群的创新机理
食品产业集群的创新机理
作者：(瑞典)拉格涅
出版日期：2008-05-01
欧盟食品法应用指南—国外现代食品科技系列
欧盟食品法应用指南—国外现代食品科技系列
作者：(英)古德伯恩
出版日期：2008-05-01
酒精蒸馏技术(第三版）
酒精蒸馏技术(第三版）
作者：许开天
出版日期：2008-05-01
液态乳加工与质量控制－乳品工程技术系列
液态乳加工与质量控制－乳品工程技术系列
作者：陈历俊主编
出版日期：2008-04-01
食品安全管理体系与质量环境管理体系整合实务－食品安全与健康系列
食品安全管理体系与质量环境管理体系整合实务－食品安全
作者：李在卿，邓峰
出版日期：2008-03-01
食品色香味化学（第二版）
食品色香味化学（第二版）
作者：黄梅丽，王俊
出版日期：2008-03-01

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