芦荟活性成分研究及其应用-赵华等中国轻工业出版社有限公司

《芦荟活性成分研究及其应用》

作者：

赵华等

出版日期：

2009-01-01

开本：

16开

分类：

食品科技

ISBN：

978-7-5019-6636-3

定价：

￥26.00

官网优惠价格：

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内容简介

本书以芦荟中活性成分分离纯化及应用为主线，介绍了芦荟研究的最新动态，系统阐述了植物化学和分离纯化技术的基本原理及应用，并就芦荟的安全性和功效评价进行了论述。为了满足不同行业的需求，书中还介绍了一些基础性知识，如有机化学中的单糖知识、分析化学知识、国家相关的法规和程序等。……
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作者简介

赵华，1965年1月出生。1988年于南京理工大学研究生班毕业，副教授。现为国家轻工业芦荟制品质量监督检测中心副主任、北京市植物资源研究开发重点实验室副主任。长期从事芦荟及其它天然植物的应用研究工作，先后在各种学术会议和期刊上发表论文20余篇，主持编写行业标准3部，参加省部级以上科研项目10余项，获教育部提名国家科学技术进步奖科技进步一等奖1项。