食品与生物类 图书


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黄酒酿造技术(第二版)
黄酒酿造技术(第二版)
作者:谢广发
出版日期:2016-09-15
公众食品安全知识解读(第二版)-食品安全与营养健康科普系列
公众食品安全知识解读(第二版)-食品安全与营养健康科
作者:沈立荣、孔村
出版日期:2016-08-01
解毒现代加工食品
解毒现代加工食品
作者:曹健
出版日期:2016-08-01
羊肉加工与质量控制
羊肉加工与质量控制
作者:张德权
出版日期:2016-08-01
中国食文化研究论文集
中国食文化研究论文集
作者:万建中
出版日期:2016-07-31
烟用三乙酸甘油酯质量分析与检验技术
烟用三乙酸甘油酯质量分析与检验技术
作者:边照阳
出版日期:2016-07-06
感官评价实践:第四版
感官评价实践:第四版
作者:(美)斯通(
出版日期:2016-07-01
阿尔茨海默病发病机理及其相关生物活性物质研究
阿尔茨海默病发病机理及其相关生物活性物质研究
作者:姜招峰
出版日期:2016-06-15
现代生物催化--高立体选择及环境友好的反应
现代生物催化--高立体选择及环境友好的反应
作者:[美]沃尔夫-
出版日期:2016-06-01
细菌分子遗传学:第三版(国家出版基金项目、“十三五”国家重点出版物出版规划项目)
细菌分子遗传学:第三版(国家出版基金项目、“十三五”
作者:(美)拉里·
出版日期:2016-05-01
微生物油脂发酵与加工技术
微生物油脂发酵与加工技术
作者:何东平
出版日期:2015-12-31
海味采购食用图鉴
海味采购食用图鉴
作者:邝裕棠
出版日期:2015-09-08
海鲜采购食用图鉴
海鲜采购食用图鉴
作者:袁仲安
出版日期:2015-09-08
谷胱甘肽生产技术
谷胱甘肽生产技术
作者:董永胜
出版日期:2015-08-25
酶在果蔬加工中的应用-国外现代食品科技系列
酶在果蔬加工中的应用-国外现代食品科技系列
作者:叶兴乾
出版日期:2015-08-20
北方富营养化水体生态修复技术
北方富营养化水体生态修复技术
作者:宋关玲
出版日期:2015-07-01
四川白酒产业发展报告
四川白酒产业发展报告
作者:杨柳
出版日期:2015-03-24
食品研究与数据分析(第四版)
食品研究与数据分析(第四版)
作者:刘魁英
出版日期:2015-01-01
贝类加工与利用
贝类加工与利用
作者:章超桦,秦小
出版日期:2014-11-01
天然食用香料与色素-国外现代食品科技系列
天然食用香料与色素-国外现代食品科技系列
作者:许学勤
出版日期:2014-10-27
把农村建设得更像农村(理论篇)(实践篇)
把农村建设得更像农村(理论篇)(实践篇)
作者:孙君
出版日期:2014-10-15

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