食品与生物类 图书


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食品热力杀菌理论与实践
食品热力杀菌理论与实践
作者:林焜辉
出版日期:2014-04-08
倾斜的声誉——中国名酒公关启示录
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作者:陆仲阳
出版日期:2014-04-02
慕斯蛋糕基础课(升级版)
慕斯蛋糕基础课(升级版)
作者:王森
出版日期:2014-04-01
酶制剂应用技术问答(第二版)
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作者:姜锡瑞
出版日期:2014-04-01
最具人气的创意中国菜
最具人气的创意中国菜
作者:王森
出版日期:2014-03-01
家畜副产物综合利用
家畜副产物综合利用
作者:余群力
出版日期:2014-03-01
最具人气的台湾小吃
最具人气的台湾小吃
作者:王森
出版日期:2014-01-01
酒类风味化学
酒类风味化学
作者:范文来
出版日期:2013-12-31
酶制剂在大宗生化品生产中的应用
酶制剂在大宗生化品生产中的应用
作者:段钢
出版日期:2013-11-18
营养科学词典
营养科学词典
作者:葛可佑
出版日期:2013-09-29
蛋白质纯化与分析技术
蛋白质纯化与分析技术
作者:汪少芸
出版日期:2013-09-29
碳水化合物化学(第二版)
碳水化合物化学(第二版)
作者:张力田
出版日期:2013-09-06
农理—乡村建设实践与理论研究
农理—乡村建设实践与理论研究
作者:孙君
出版日期:2013-09-01
法国蓝带西餐烹饪宝典
法国蓝带西餐烹饪宝典
作者:JENI WRIGHT
出版日期:2013-08-01
葡萄酒风味化学
葡萄酒风味化学
作者:徐岩
出版日期:2013-05-01
中国面塑艺术
中国面塑艺术
作者:孔令海
出版日期:2013-04-25

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