食品与生物类 图书


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大豆深加工技术—农产品深加工系列
大豆深加工技术—农产品深加工系列
作者：江洁王文侠栾
出版日期：2004-07-01
浓香花生油制取技术
浓香花生油制取技术
作者：何东平
出版日期：2004-07-01
现代粮食加工技术
现代粮食加工技术 
作者：顾尧臣
出版日期：2004-06-01
食品风味物质与生物技术
食品风味物质与生物技术
作者：王淼田亚平
出版日期：2004-05-01
药剂学(高职教材)
药剂学(高职教材) 
作者：张幸生
出版日期：2004-04-01
素食者膳食指南—美国现代食品科技系列
素食者膳食指南—美国现代食品科技系列
作者：（美）梅西纳
出版日期：2004-04-01
饮料和冷饮配方1800例
饮料和冷饮配方1800例
作者：李基洪黄来发
出版日期：2004-04-01
食品微生物实验室手册（第三版）
食品微生物实验室手册（第三版）
作者：(英)哈瑞根
出版日期：2004-04-01
食品工程全书（第二卷）—食品过程工程（国家“九五”重点图书）
食品工程全书（第二卷）—食品过程工程（国家“九五”重
作者：中国食品发酵
出版日期：2004-04-01
中国酿酒工业年鉴.2003
中国酿酒工业年鉴.2003 
作者：中国酿酒工业
出版日期：2004-03-01
中国酿酒工业年鉴
中国酿酒工业年鉴 
作者：中国酿酒工业
出版日期：2004-03-01
现代食品发酵技术
现代食品发酵技术
作者：王福源
出版日期：2004-03-01
大豆蛋白质生产与应用
大豆蛋白质生产与应用
作者：王凤翼 钱方
出版日期：2004-03-01
营养与健康圣典（第五版）
营养与健康圣典（第五版） 
作者：（美）邓恩
出版日期：2004-01-01
第五届全国烹饪技术比赛-哈尔滨赛区实录集（4vcd)
第五届全国烹饪技术比赛-哈尔滨赛区实录集（4vcd) 
 出版日期：2004-01-01
第五届全国烹饪技术比赛-武汉赛区实录集（3vcd)
第五届全国烹饪技术比赛-武汉赛区实录集（3vcd) 
 出版日期：2004-01-01
第五届全国烹饪技术比赛-徐州赛区（快餐赛）实录集（1vcd)
第五届全国烹饪技术比赛-徐州赛区（快餐赛）实录集（1v
 出版日期：2004-01-01
食品工程全书（第一卷）—食品工程（国家“九五”重点图书）
食品工程全书（第一卷）—食品工程（国家“九五”重点图
作者：中国食品发酵
出版日期：2004-01-01
安全食品的开发与质量管理
安全食品的开发与质量管理
作者：李正明等
出版日期：2004-01-01
米果生产工艺与配方
米果生产工艺与配方
作者：袁霖钱银川
出版日期：2004-01-01
果蔬贮藏加工及质量管理技术
果蔬贮藏加工及质量管理技术
作者：陆兆新
出版日期：2004-01-01
功能性低聚糖生产与应用
功能性低聚糖生产与应用
作者：尤新 
出版日期：2004-01-01
功能性食品生物技术
功能性食品生物技术
作者：郑建仙
出版日期：2004-01-01
第五届全国烹饪技术比赛-西安赛区（清真赛）实录集（2vcd)
第五届全国烹饪技术比赛-西安赛区（清真赛）实录集（2v
作者：中国烹饪协会
出版日期：2004-01-01

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