食品与生物类 图书


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食品营养强化剂
食品营养强化剂
作者:曹劲松 王晓
出版日期:2002-01-01
肉制品添加物的性能与应用
肉制品添加物的性能与应用
作者:黄德智
出版日期:2002-01-01
新型白酒生产与勾调技术问答
新型白酒生产与勾调技术问答
作者:李大和
出版日期:2001-09-01
低能量食品
低能量食品
作者:郑健仙
出版日期:2001-08-01
乳品化学
乳品化学 
作者:郭本恒
出版日期:2001-07-01
小麦制粉与综合利用--农产品深加工系列
小麦制粉与综合利用--农产品深加工系列 
作者:周惠明  陈正
出版日期:2001-06-01
食品卫生原理(第四版)
食品卫生原理(第四版) 
作者:Norman G.Ma
出版日期:2001-06-01
保健食品生产实用技术
保健食品生产实用技术 
作者:邓舜扬
出版日期:2001-06-01
花色小食品加工法(续集)
花色小食品加工法(续集) 
作者:增强 
出版日期:2001-06-01
孕产乳母食品—现代食品丛书
孕产乳母食品—现代食品丛书 
作者:邵玉芬 朱丽
出版日期:2001-06-01
中国酿酒科技发展史
中国酿酒科技发展史 
作者:本书编写组 
出版日期:2001-01-01
盐渍蔬菜生产实用技术
盐渍蔬菜生产实用技术 
作者:陈功 
出版日期:2001-01-01
粮食加工新技术—中日食品新技术研讨会论文集
粮食加工新技术—中日食品新技术研讨会论文集 
作者:李里特
出版日期:2001-01-01
植物油料资源综合利用
植物油料资源综合利用 
作者:谷克仁  梁少
出版日期:2001-01-01
《中国茶叶大辞典》
《中国茶叶大辞典》
作者:陈宗懋
出版日期:2000-12-01
蔬菜贮藏保鲜技术—西部开发农产品加工
蔬菜贮藏保鲜技术—西部开发农产品加工 
作者:张有林
出版日期:2000-09-01
新型饮料生产工艺与配方
新型饮料生产工艺与配方 
作者:邓舜扬
出版日期:2000-08-01
冷藏和冷冻工程技术(第二版)
冷藏和冷冻工程技术(第二版) 
作者:(英)CliveV.
出版日期:2000-07-01
花卉食品
花卉食品 
作者:徐怀德
出版日期:2000-07-01
肉制品生产技术问答
肉制品生产技术问答 
作者:(日)濑川 正
出版日期:2000-06-01
特种稻米及其加工技术
特种稻米及其加工技术 
作者:张名位
出版日期:2000-06-01
植物油脂生产与综合利用
植物油脂生产与综合利用 
作者:刘玉兰
出版日期:2000-05-01
保健食品选购指南
保健食品选购指南
作者:王林
出版日期:2000-04-01
食品包装大全
食品包装大全 
作者:章建浩  戴有
出版日期:2000-03-01

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