食品与生物类 图书


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中国名菜荟萃-川菜(2cd)
中国名菜荟萃-川菜(2cd) 
 出版日期:2003-01-01
冷拼与盘饰(2vCD)
冷拼与盘饰(2vCD) 
 出版日期:2003-01-01
新版乳制品配方
新版乳制品配方
作者:张列兵
出版日期:2003-01-01
生物工艺与工程实验技术
生物工艺与工程实验技术
作者:贾士儒
出版日期:2002-09-01
21世纪膳食营养指南--食物中的宏量营养素与健康
21世纪膳食营养指南--食物中的宏量营养素与健康 
作者:杨月欣
出版日期:2002-08-01
现代生物及食品技术
现代生物及食品技术 
作者:陈峰 励建荣
出版日期:2002-07-01
水产品加工技术(第二版)
水产品加工技术(第二版)
作者:(英)霍尔
出版日期:2002-06-01
配制酒生产问答
配制酒生产问答 
作者:康明官
出版日期:2002-04-01
功能性大豆食品
功能性大豆食品 
作者:李里特 王海
出版日期:2002-03-01
食品工业手册(第二十四版)—美国现代食品科技系列12
食品工业手册(第二十四版)—美国现代食品科技系列12 
作者:(英)兰肯 基
出版日期:2002-01-01
葡萄酒品尝法
葡萄酒品尝法 
作者:郭其昌 郭松
出版日期:2002-01-01
乳制品生产技术(第二版)—美国现代食品科技系列
乳制品生产技术(第二版)—美国现代食品科技系列 
作者:(英)厄尔利 
出版日期:2002-01-01
无公害安全食品生产技术
无公害安全食品生产技术 
作者:李正名吕宁俞
出版日期:2002-01-01
水产品保鲜技术
水产品保鲜技术 
作者:林洪张瑾熊正
出版日期:2002-01-01
酶在食品加工中的应用(第二版)
酶在食品加工中的应用(第二版) 
作者:(英)G.A.Tuc
出版日期:2002-01-01
中国轻工业产供销信息大全——食品卷·饮料分卷
中国轻工业产供销信息大全——食品卷·饮料分卷 
作者:中国饮料工业
出版日期:2002-01-01
食品质量优劣及掺假的快速鉴别
食品质量优劣及掺假的快速鉴别
作者:高海生
出版日期:2002-01-01
食品新资源—现代食品丛书
食品新资源—现代食品丛书
作者:高福成 王洪
出版日期:2002-01-01
新版配制酒配方
新版配制酒配方
作者:李艳
出版日期:2002-01-01
食品营养强化剂
食品营养强化剂
作者:曹劲松 王晓
出版日期:2002-01-01
肉制品添加物的性能与应用
肉制品添加物的性能与应用
作者:黄德智
出版日期:2002-01-01
新型白酒生产与勾调技术问答
新型白酒生产与勾调技术问答
作者:李大和
出版日期:2001-09-01
低能量食品
低能量食品
作者:郑健仙
出版日期:2001-08-01
乳品化学
乳品化学 
作者:郭本恒
出版日期:2001-07-01

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