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中餐服务技能-餐巾折花（上下2vcd）
出版日期：2003-01-01
中餐服务技能规范精选（1vCD)
出版日期：2003-01-01
中国名菜荟萃-粤菜（2cd）
出版日期：2003-01-01
中国名菜荟萃-淮扬菜（2cd）
出版日期：2003-01-01
中国名菜荟萃-鲁菜（2cd）
出版日期：2003-01-01
中国名菜荟萃-川菜（2cd）
出版日期：2003-01-01
冷拼与盘饰（2vCD)
出版日期：2003-01-01
新版乳制品配方
作者：张列兵
出版日期：2003-01-01
生物工艺与工程实验技术
作者：贾士儒
出版日期：2002-09-01
21世纪膳食营养指南--食物中的宏量营养素与健康
作者：杨月欣
出版日期：2002-08-01
现代生物及食品技术
作者：陈峰 励建荣
出版日期：2002-07-01
水产品加工技术（第二版）
作者：(英)霍尔
出版日期：2002-06-01
配制酒生产问答
作者：康明官
出版日期：2002-04-01
功能性大豆食品
作者：李里特 王海
出版日期：2002-03-01
食品工业手册（第二十四版）—美国现代食品科技系列12
作者：(英)兰肯 基
出版日期：2002-01-01
葡萄酒品尝法
作者：郭其昌 郭松
出版日期：2002-01-01
乳制品生产技术（第二版）—美国现代食品科技系列
作者：(英)厄尔利
出版日期：2002-01-01
无公害安全食品生产技术
作者：李正名吕宁俞
出版日期：2002-01-01
水产品保鲜技术
作者：林洪张瑾熊正
出版日期：2002-01-01
酶在食品加工中的应用（第二版）
作者：(英)G.A.Tuc
出版日期：2002-01-01
中国轻工业产供销信息大全——食品卷·饮料分卷
作者：中国饮料工业
出版日期：2002-01-01
食品质量优劣及掺假的快速鉴别
作者：高海生
出版日期：2002-01-01
食品新资源—现代食品丛书
作者：高福成 王洪
出版日期：2002-01-01
新版配制酒配方
作者：李艳
出版日期：2002-01-01
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