食品与生物类 图书


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酒花-啤酒酿造风味指南-啤酒酿造技术译丛
酒花-啤酒酿造风味指南-啤酒酿造技术译丛
作者:[美]斯坦·希
出版日期:2019-04-30
麦芽-啤酒酿造制麦指南-啤酒酿造技术译丛
麦芽-啤酒酿造制麦指南-啤酒酿造技术译丛
作者:[美]约翰·马
出版日期:2019-04-30
水-啤酒酿造用水指南-啤酒酿造技术译丛
水-啤酒酿造用水指南-啤酒酿造技术译丛
作者:[美]约翰·帕
出版日期:2019-04-30
生物活性肽功能与制备
生物活性肽功能与制备
作者:罗永康
出版日期:2019-04-01
咖啡物语-食品安全科普丛书
咖啡物语-食品安全科普丛书
作者:中国科协科普
出版日期:2019-04-01
黑芝麻 大营养-食品安全科普丛书
黑芝麻 大营养-食品安全科普丛书
作者:中国科协科普
出版日期:2019-03-01
烹饪食材圣经(餐饮行业职业技能培训教程)(教材)
烹饪食材圣经(餐饮行业职业技能培训教程)(教材)
作者:[英]玛格丽特
出版日期:2019-02-01
香精制备技术
香精制备技术
作者:肖作兵 牛云
出版日期:2019-02-01
沈昊品酒(2018版)
沈昊品酒(2018版)
作者:沈昊
出版日期:2019-01-20
农产品冷链物流技术原理与实践
农产品冷链物流技术原理与实践
作者:张玉华 王国
出版日期:2019-01-01
转基因的真相与误区
转基因的真相与误区
作者:沈立荣
出版日期:2019-01-01
功能性海藻肥
功能性海藻肥
作者:秦益民
出版日期:2018-12-25
羊肉加工品质学(国家科学技术学术著作出版基金资助出版)
羊肉加工品质学(国家科学技术学术著作出版基金资助出版
作者:张德权 李铮
出版日期:2018-12-20
DK生活.食材百科全书
DK生活.食材百科全书
作者:英国DK出版社
出版日期:2018-12-01
小曲清香白酒生产技术
小曲清香白酒生产技术
作者:赵金松
出版日期:2018-11-15
乳杆菌属天然质粒基因组学研究
乳杆菌属天然质粒基因组学研究
作者:孙大庆
出版日期:2018-11-01
麻辣风味食品调味技术与配方(第二版)
麻辣风味食品调味技术与配方(第二版)
作者:斯波
出版日期:2018-11-01
航空食品安全与质量控制指南
航空食品安全与质量控制指南
作者:李玉香
出版日期:2018-09-20
酒花与啤酒酿造
酒花与啤酒酿造
作者:聂聪
出版日期:2018-09-15
挂面的“故”与“事”
挂面的“故”与“事”
作者:中国科协科普
出版日期:2018-09-01
黄曲霉毒素危害及其控制
黄曲霉毒素危害及其控制
作者:胡梁斌 李红
出版日期:2018-09-01

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