烟梗加工提质技术

《烟梗加工提质技术》


作者:
聂聪 田海英
出版日期:
2021-11-29
字数:
350000
开本:
16
页数:
272
分类:
食品科技
ISBN:
978-7-5184-3657-6
定价:
¥78.00
官网优惠价格:
62.4

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内容简介

本书主要从以下九个方面进行编写: ①烟梗及梗丝概述; ②烟梗化学成分及梗丝烟气成分; ③典型烤烟生态区烟梗化学成分及梗丝烟气成分; ④梗丝加工工艺; ⑤烟梗工业可用性评价; ⑥梗丝掺配对卷烟的影响; ⑦梗丝烟气有害成分释放量及降低技术;⑧醇化对梗丝可用性的影响; ⑨提升烟梗工业可用性的新技术。……
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图书目录

目录
第一章 烟梗及梗丝概述 
第一节 我国主要卷烟原料及感官特性 
第二节 烟梗及梗丝特征 
第三节 烟梗及梗丝的应用 
第四节 国内使用概况 
参考文献 

第二章 烟梗化学成分及梗丝烟气成分 
第一节……

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