食品中危害物液相色谱-四极杆-飞行时间质谱图集:非法添加物质

《食品中危害物液相色谱-四极杆-飞行时间质谱图集:非法添加物质》


作者:
姜洁
出版日期:
2022-07-01
字数:
500000
开本:
大16
页数:
280
分类:
ISBN:
978-7-5184-3897-6
定价:
¥180.00
官网优惠价格:
144


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内容简介

本书收录了食品中131种重点非法添加物质的中英文名、CAS登录号、分子式、结构式、单一同位素相对分子质量、离子加合形式、色谱保留时间等基本信息,以及提取离子流色谱图、母离子质谱图、子离子质谱图等高分辨质谱相关谱图信息。该书技术内容系统、先进,科学性和实用性均较强,可为全国食品安全技术保障工作者开展食品中非……
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图书目录

目录
(以中文名首字的汉语拼音排序)

第一部分仪器分析参考条件
第二部分化合物性质及图谱
1 阿苯达唑(Albendazole)
2 阿罗洛尔(Arotinolol)
3 阿扑吗啡(Apomorphine) 
4 阿普唑仑(Alprazolam) 
5……

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