烹饪类 图书


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烹饪学基本原理
烹饪学基本原理
作者:季鸿昆
出版日期:2016-01-03
烹饪学导论(高等学校专业教材)
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作者:冯玉珠
出版日期:2016-01-01
中国烹饪概论(高等学校专业教材)
中国烹饪概论(高等学校专业教材)
作者:赵建民
出版日期:2014-01-01
苏式面点制作工艺(高等学校专业教材)
苏式面点制作工艺(高等学校专业教材)
作者:朱在勤
出版日期:2012-03-05
《烹饪卫生与安全学(第三版)》
《烹饪卫生与安全学(第三版)》
作者:蒋云升主编
出版日期:2008-12-01

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