《食品研究与数据分析(第三版)》

《《食品研究与数据分析(第三版)》》


作者:
刘魁英主编
出版日期:
2009-04-01
字数:
398000
开本:
16
页数:
276
分类:
科技
ISBN:
978-7-5019-6839-8
定价:
¥34.00
官网优惠价格:
27.2


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内容简介

应广大读者的要求,现在已经将《食品研究与数据分析应用软件》升级为V 0.8.6版本,为Windows XP下的中文界面,傻瓜软件,无须懂得计算机语言也能操作自如,中文提示、人机对话的形式输入数据可有效的避免数据输入差错,数据可以保存、导入和修改,结果分析报告采用中文文档,增加了绘图功能,可以随时编辑、修改和打印,并……
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作者简介

作者是湛江海洋大学教授,此书是第三版了。

图书目录

第一章  食品的线性质量研究与非线性质量研究1
    第一节 食品质量的概念1
    第二节 系统设计、参数设计和允许误差设计5
    第三节 线性质量研究8
第二章  食品质量指标的信息特征与表达10
    第一节 食品……

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应广大读者的要求,现在已经将《食品研究与数据分析应用软件》升级为V 0.8.6版本,为Windows XP下的中文界面,傻瓜软件,无须懂得计算机语言也能操作自如,中文提示、人机对话的形式输入数据可有效的避免数据输入差错,数据可以保存、导入和修改,结果分析报告采用中文文档,增加了绘图功能,可以随时编辑、修改和打印,并配备了帮助文件,基本上可以满足广大食品专业本科生、研究生和食品研发人员及相关专业人员的使用要求,另外软件仍在不断的升级中,功能会不断的完善和提高。……
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