新式茶饮 东方味道

《新式茶饮 东方味道》


作者：
中国茶叶流通协会
出版日期：
2026-06-01
字数：
140000
开本：
大32
页数：
236
分类：
农学
ISBN：
978-7-5184-5883-7
定价：
￥78.00
官网优惠价格：
￥62.4


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内容简介

本书深入探索新式茶饮的起源、演变及现状，由中国茶叶流通协会组织编写，联合茶颜悦色、古茗、喜茶、霸王茶姬、茶百道、益禾堂等品牌及供应链企业，全景式呈现新式茶饮产业的崛起历程。全书共六章，从台湾珍珠奶茶的启蒙时代讲起，系统梳理新式茶饮从街头小摊到千亿市场的完整成长轨迹，涵盖产品研发体系迭代、供应链冷链升……
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图书目录

第一章 江湖儿女徒手造海
引言：小华的奶茶成长记
一、缘起台湾 一颗珍珠滚过海峡，散兵游勇的启蒙时代
二、大陆萌芽 从抄作业到开脑洞，奶茶开始变高级
三、产业爆发 百家争鸣的黄金时代，奶茶开始搞生态
四、……
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