食疗保健膳食制作技术（中等职业教育旅游服务类专业教材）

《食疗保健膳食制作技术（中等职业教育旅游服务类专业教材）》


作者：
钱峰，吕胜娇主编
出版日期：
2012-07-05
字数：
213000
开本：
16
页数：
148
分类：
烹饪
ISBN：
978-7-5019-8762-7
定价：
￥20.00
官网优惠价格：
￥16


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内容简介

全书从食疗与保健入手，讲述膳食制作技术。首先介绍保健膳食原料的选用、不同人群的食疗保健膳食制作技术，不同季节的膳食制作，各种类型的膳食制作常见病膳食制作。

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