《北方果蔬贮藏保鲜技术－服务三农·农产品深加工技术丛书－“十一五”国家重点图书出版规划项目》
作者：
王淑琴主编
出版日期：
2010-07-01
字数：
185000
开本：
32
页数：
228
分类：
食品科技
ISBN：
978-7-5019-7607-2
定价：
￥16.00
官网优惠价格：
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内容简介
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作者简介
沈阳农业大学高级研究员，多年服务农村果蔬贮藏保险加工的经验。
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本书作者多年来一直从事果品蔬菜贮藏的科研工作，设立了许多实验基地，向农民朋友推广果蔬贮藏保鲜技术，在工作中，深感农民对果蔬贮藏知识的渴求，故著此书，希冀能将本人几十年来的科研成果和生产实践经验，通过本书传授给农民朋友，为他们提供技术指导。
京公网安备 11010102004331 号 互联网出版批准设立文号 新出音2003[1297]
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