减肥与体重控制－美国现代食品科技系列

《减肥与体重控制－美国现代食品科技系列》


作者：
(美)SharronDalton
出版日期：
2005-03-01
开本：
1/16
分类：
食品科技
ISBN：
7-5019-4568-3/TS.2690
定价：
￥56.00
官网优惠价格：
￥44.8


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内容简介

本书鼓励专业人士建立一种有关主要的健康状况的工作哲学，这种状况影响到我们的态度、行为和知识——我的的感情，我们的行动，以及我们的心灵－同样影响到我们的患者和同事。我们不再把目标定为降低体重，而是控制体系，它是一个终生的过程，需要注意食物的选择、身体的体力活动和接受各种身体的尺度和形状。……
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图书目录

1　有关体重的术语、划分及测量方法
2　身体组成和静息代谢率：新的和传统的测量方法
3　体生控制程序的社会合理性
4　与肥胖相联系的进食模式：暴食症和夜食综合征
5　美国和其他国家超重流行的趋势
6　遗传因……
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