营养专家谈健康饮食－大众健康养生系列

《营养专家谈健康饮食－大众健康养生系列》


作者：
王永军主编
出版日期：
2010-01-01
字数：
100000
开本：
16
页数：
184
分类：
科普生活
ISBN：
978-7-5019-7133-6
定价：
￥22.00
官网优惠价格：
￥17.6


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内容简介

本书结合中国人自己的膳食情况，指出在膳食中常见的饮食误区，通过权威专家细致贴心地分析、诠释，向读者介绍、传授了一系列膳食知识和技巧，旨在更好地帮助读者做到合理膳食、均衡营养，已达到身心健康的终极目标。全书融汇了营养学、生理学以及传统中医学，因此不是单纯的经验之谈，而是有着充分科学依据的生活总结，是一……
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作者简介

王永军，毕业于扬州大学农学院食品科学系，具有扎实的理论基础，自2001年毕业后一直从事营养学及与人们的生活健康有关的工作。曾经出版过《不要让食物成为慢性毒药》、《上班族的健康饮食枕边书》、《怎么吃最健康》以及特殊人群的健康饮食等许多图书。

图书目录

第一章　食物多样是王道，谷类为主是硬道
　每天吃30种以上的食物才算营养
　食物没有好坏之分，关键在于搭配
　谷类食物是人生命力的指示灯
　谷类食物中“粗”与“细”的较量
　大米、面粉不是越白越好
　碳……
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