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纸质图书定价：￥54.00 商 城 价 格：￥43.2 商 城 折 扣：8 折 |  |
作 品 星 级： | |
| 上 架 时 间：2009-07-01 | |
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本书共分9章，分别介绍了转基因食品研究和发展的概况、转基因食品生物技术、转基因食品食用安全性评价、转基因食品的营养学评价、转基因食品的遗传安全性评价、转基因生物非期望效应的检验、转基因食品的毒理学检验、转基因食品的致敏性检验及转基因微生物食品安全性检验。
| 作品名称：转基因食品生物技术及其安全评价 | |||
| 作品分类： | 科技类 | 作 者： | 赵兴绪编著 |
| 作品语言： | 简体中文 | I S B N ： | 978-7-5019-6897-8 |
| 版权状况： | 详细 | 出版机构： | 中国轻工业出版社 |
| 字数： | 544000 | 开本： | 16 页数： 432 |
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