图书目录:
作者简介:
安东尼·J·海因斯(Antony J.Haynes),英国最有经验和最有学识的营养学家之一。他是久负盛名的伦敦哈利街营养门诊部的主任,在过去十几年中一直开设高级营养学强化培训课程。
安托妮特·萨维尔(Antoinette Savill),一位荣获格兰菲迪奖的烹饪作家。 |
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虽然天然食物各自含有丰富的营养成份,但是由于每个人的体质不同,某些体质有可能对某种食物产生“不正确”的反应,从而引发食物过敏和食物不耐受,而食物不耐受反应尤其隐蔽,很可能被我们忽视掉。其症状范围极广,不仅限于胃肠道不适,甚至还影响到精神状态和思维能力,需要引起我们的注意。
请仔细想想你是否有如下问题:
你是不是经常感觉到腹胀,甚至在没吃多少东西的时候也是一样?
你是不是饱受腹痛、腹泻或者便秘的困扰?
你是不是在一天当中周期性地感觉自己的脑子不听使唤?
你是不是有情绪波动过大的问题?
你是不是感觉异常疲乏?
如果你对以上至少两项症状的回答是肯定的,就说明你很可能对某种或几种食物存在“不耐受”的症状,那么你将会从本书中受益