实用维生素矿物质补充剂手册

《实用维生素矿物质补充剂手册》


作者：
主编周建烈柳启沛主审顾景范陈君石
出版日期：
2003-10-01
开本：
大32
页数：
329
分类：
科技
ISBN：
ISBN 7-5019-4091-6/TS.2414
定价：
￥18.00
官网优惠价格：
￥14.4


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内容简介

本书根据编者长期从事维生素矿物质补充剂的工作经验，系统地对各个维生素和矿物质的性状与功能做详细介绍，特别对其临床应用与用法、用量做重点阐述，还刊印了有关的国内外研究进展或综述，使读者比较能概括而又重点地了解维生素和矿物质的正确使用范围和方法，所以这是一本有助于人们提高营养与保健知识的实用的参考读物，……
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图书目录

第一部分维生素和矿物质
第一章水溶性维生素1
维生素B11
维生素B25
维生素B68
维生素B1213
维生素C17
烟酸26
生物素31
叶酸盐33
泛酸37
第二章脂溶性维生素40
维生素A40
维生素D44
维生素E49
维生素……
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本书根据编者长期从事维生素矿物质补充剂的工作经验，系统地对各个维生素和矿物质的性状与功能做详细介绍，特别对其临床应用与用法、用量做重点阐述，还刊印了有关的国内外研究进展或综述，使读者比较能概括而又重点地了解维生素和矿物质的正确使用范围和方法，所以这是一本有助于人们提高营养与保健知识的实用的参考读物，特别适宜临床医护人员及营养专业人员阅读。相信维生素矿物质补充剂的扩大应用必将对全民营养状况和健康水平的提高起到有益的作用。……
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