 | |
 |  |
| 电子图书定价：￥14.95 |  |
纸质图书定价：￥29.90 商 城 价 格：￥23.92 商 城 折 扣：8 折 |  |
作 品 星 级： | |
| 上 架 时 间：2009-07-01 | |
| 客 服 电 话：010-85119752 | |
本书根据平衡膳食、合理营养的饮食要求，遵循食物营养合理搭配的原则，选择了千余例原料易得的家常食谱，包括蔬菜、肉类、水产、菌豆、汤羹、主食、饮品，为读者提供更多的搭配组合。书中穿插肉类烹调小窍门、高手支招做海鲜、如何烹制豆制品更美味、大厨亲传煮汤绝招 等专题栏目，让读者提高厨艺的同时，更能收获美食带来的健康体魄。
| 作品名称：《新编家常菜1588例》 | |||
| 作品分类： | 生活类 | 作 者： | 健康家常菜编委会编 |
| 作品语言： | 简体中文 | I S B N ： | 978-7-5019-7017-9 |
| 版权状况： | 详细 | 出版机构： | 中国轻工业出版社 |
| 字数： | 260000 | 开本： | 24 页数： |
图书目录：
第一章 拌
金钩西芹
芹菜拌干丝
白水西兰花
白菜海带丝
花生仁海白菜
珊瑚菜花
三色萝卜丝
糖醋萝卜
辣渍圆白菜
凉拌冬粉
拌双泥
老虎菜
冬瓜拌海带丝
粟米紫甘蓝
炝双耳
豆豉苦瓜
葱油莴笋
黄瓜拌凉粉
牛里脊拌蔬菜
鲜蘑鸳鸯菜花
红油茭白
海带拌莲藕
珊瑚玉米笋
芝麻土豆丝
香辣四季豆
红油拌平菇
雪菜煮毛豆
蒜蓉茄子
香拌芝麻牛蒡
菠菜拌豆干
青椒拌干丝
双味豆腐干
雪藕红莲
什锦沙拉
玛瑙豆腐
凉拌木瓜丝
油拌红椒
香椿拌豆腐
糖醋红柿子椒
姜汁黄瓜
凉拌魔芋丝
腊味土豆泥
拌什锦小菜
拌芥末酸菜丝
芝麻菠菜拌豆腐
麻酱拌豆腐
拌果酱菜心
什锦金针菇
香辣莴笋
粉丝山蕨菜
雪菜豆腐
肉松拌豆腐
水晶皮蛋
韭菜拌蛋丝
芹菜拌蛋皮丝
……
第二章 炒
第三章 烧
第四章 煎、炸
第五章 蒸
第六章 腌、卤
第七章 扣、酿
第八章 煲、炖、煮
第九章 氽、涮
第十章 主食
第一章 拌
金钩西芹
芹菜拌干丝
白水西兰花
白菜海带丝
花生仁海白菜
珊瑚菜花
三色萝卜丝
糖醋萝卜
辣渍圆白菜
凉拌冬粉
拌双泥
老虎菜
冬瓜拌海带丝
粟米紫甘蓝
炝双耳
豆豉苦瓜
葱油莴笋
黄瓜拌凉粉
牛里脊拌蔬菜
鲜蘑鸳鸯菜花
红油茭白
海带拌莲藕
珊瑚玉米笋
芝麻土豆丝
香辣四季豆
红油拌平菇
雪菜煮毛豆
蒜蓉茄子
香拌芝麻牛蒡
菠菜拌豆干
青椒拌干丝
双味豆腐干
雪藕红莲
什锦沙拉
玛瑙豆腐
凉拌木瓜丝
油拌红椒
香椿拌豆腐
糖醋红柿子椒
姜汁黄瓜
凉拌魔芋丝
腊味土豆泥
拌什锦小菜
拌芥末酸菜丝
芝麻菠菜拌豆腐
麻酱拌豆腐
拌果酱菜心
什锦金针菇
香辣莴笋
粉丝山蕨菜
雪菜豆腐
肉松拌豆腐
水晶皮蛋
韭菜拌蛋丝
芹菜拌蛋皮丝
……
第二章 炒
第三章 烧
第四章 煎、炸
第五章 蒸
第六章 腌、卤
第七章 扣、酿
第八章 煲、炖、煮
第九章 氽、涮
第十章 主食
数据正在加载......
