《湖广会馆私房菜》
作者：
杜广贝
出版日期：
2006-01-01
分类：
饮食
ISBN：
7501952019
定价：
￥120.00
官网优惠价格：
￥96
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内容简介
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图书目录
本书菜肴由中国烹饪名师杜广贝携其高徒邓振鸿共同研制，仅供私房菜经营者、厨师和餐饮业人士阅读和收藏。全书囊括了北京湖广会馆私房菜馆100多道热菜、冷菜、面点，内容丰富、图文并茂，展示了私房菜的发展历程，涵……本书菜肴由中国烹饪名师杜广贝携其高徒邓振鸿共同研制，仅供私房菜经营者、厨师和餐饮业人士阅读和收藏。全书囊括了北京湖广会馆私房菜馆100多道热菜、冷菜、面点，内容丰富、图文并茂，展示了私房菜的发展历程，涵盖了私房菜各方面的知识，具有很强的可读性、实用性和收藏价值。
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本书菜肴由中国烹饪名师杜广贝携其高徒邓振鸿共同研制，仅供私房菜经营者、厨师和餐饮业人士阅读和收藏。全书囊括了北京湖广会馆私房菜馆100多道热菜、冷菜、面点，内容丰富、图文并茂，展示了私房菜的发展历程，涵盖了私房菜各方面的知识，具有很强的可读性、实用性和收藏价值。
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