生物工程设备（第三版）（中国轻工业“十三五”规划教材）

《生物工程设备（第三版）（中国轻工业“十三五”规划教材）》


作者：
朱明军 梁世中
出版日期：
2020-04-25
字数：
850000
开本：
16
页数：
603
分类：
生物
ISBN：
978-7-5184-2262-3
定价：
￥80.00
官网优惠价格：
￥64


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内容简介

本书主要内容包括生物反应器设计基础；通气发酵设备；嫌气发酵设备；生物反应器的检测及控制；生物反应器的比拟放大；物料处理与培养基制备；过滤、离心与膜分离设备；萃取与色谱分离设备；蒸发与结晶设备；干燥设备；蒸馏设备；空气净化除菌与空气调节设备；设备和管道的清洗和杀菌；生物工程工厂能源与动力设备；生物工程……
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图书目录

第一篇 生物反应器
第一章 生物反应器设计基础
第一节 生物反应器的化学计量基础
第二节 生物反应器的生物学基础
第三节 生物反应器的质量传递
第四节 生物反应器的热量传递
第五节 生物反应器的剪切力问题
……
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