烹饪类 图书


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花果子技法宝典
花果子技法宝典
作者:吴语婕
出版日期:2019-09-15
中西式面点实训教程(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
中西式面点实训教程(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教
作者:刘雪峰 孙录
出版日期:2018-09-01
中式烹调实训教程(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
中式烹调实训教程(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材
作者:刘雪峰 孙录
出版日期:2018-08-01
中式烹调实训教程(餐饮行业职业技能培训教程)
中式烹调实训教程(餐饮行业职业技能培训教程)
作者:厉志光 陈慧
出版日期:2017-09-30
西餐烹调教程(高等职业学校餐饮类专业教材)
西餐烹调教程(高等职业学校餐饮类专业教材)
作者:唐进
出版日期:2015-03-01
粤菜烹调工艺(高等职业学校餐饮类专业教材)
粤菜烹调工艺(高等职业学校餐饮类专业教材)
作者:郝志阔
出版日期:2014-09-01
西餐宴会(高等职业教育教材)
西餐宴会(高等职业教育教材)
作者:许磊
出版日期:2013-10-17
中式烹调实训教程(高等职业教育教材)
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作者:王东
出版日期:2013-09-24
中国饮食文化概论(高等职业教育教材)
中国饮食文化概论(高等职业教育教材)
作者:赵建民,金洪
出版日期:2011-10-31

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