有机化学(高等职业教育“十二五”规划教材)

《有机化学(高等职业教育“十二五”规划教材)》


作者:
张艳敏
出版日期:
2015-08-01
字数:
410000
开本:
异16
页数:
318
分类:
食品
ISBN:
978-7-5184-0375-2
定价:
¥39.00
官网优惠价格:
31.2


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内容简介

包括基础理论和实际训练两部分,具体内容包括有机化学基础平台,烃(烷烃、单烯烃、炔烃、二烯烃、脂环烃、芳香烃),烃的衍生物(卤代烃、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、含氮硫磷有机化合物),天然有机化合物(杂环化合物和生物碱、对映异构和碳水化合物、氨基酸和蛋白质、脂类和萜类化合物),有机化学实验的一般常识……
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图书目录

第一部分  基础理论
模块一  基础平台
一、有机化学和有机化合物
二、有机化合物的特点
三、有机化合物的结构
四、有机化合物的分类
模块二  有机化合物的母体--烃
项目一  烷烃
一、烷烃的同系列和同分异构……

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