《生物化学实验技术（普通高等教育“十一五”国家级规划教材配套用书 高等职业教育教材）》
作者：
李巧枝
出版日期：
2010-03-01
字数：
262000
开本：
16
页数：
208
分类：
教材
ISBN：
978-7-5019-7467-2
定价：
￥22.00
官网优惠价格：
￥17.6
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内容简介
本书内容：生化技术实验要求与基本技能，分光光度技术，电泳技术，层析技术，离心技术，生物大分子制备技术， 膜分离技术，酶联免疫技术，还包括42个精选的生物化学实验。
作者简介
本书主编为郑州牧业工程高等专科学校教师，多年在教学一线工作，教学经验丰富。
图书目录
单元一 生物技术实验要求与基本技能
一、实验室规则
二、实验记录及实验报告
三、实验误差与数据处理
四、玻璃仪器的洗涤及各种洗液的配制
五、常用仪器的使用方法
单元二 分光光度技术
一、光……单元一 生物技术实验要求与基本技能
一、实验室规则
二、实验记录及实验报告
三、实验误差与数据处理
四、玻璃仪器的洗涤及各种洗液的配制
五、常用仪器的使用方法
单元二 分光光度技术
一、光的基本知识
二、吸光度与透光率
三、朗伯一比尔（Lambert—Beer）定律
四、分光光度计结构简介
五、分光光度技术的应用
六、分光光度法的误差
单元三 电泳技术
一、电泳的基本原理
二、影响迁移率的主要因素
三、电泳的分类
四、几种常见的电泳法
五、电泳后的染色
六、电泳结果处理
单元四 层析技术
一、吸附层析
二、分配层析
三、离子交换层析
四、凝胶层析
五、亲和层析
六、高效液相色谱
单元五 离心技术
一、基本原理
二、离心机的性能及用途
三、离心方法
单元六 生物大分子制备技术：
一、材料的选择和预处理
二、细胞的破碎及细胞器的分离
三、生物大分子的提取和分离纯化
四、样品的浓缩、干燥、保存及纯度鉴定
单元七 膜分离技术
一、基本原理
二、膜的性质
三、透析
四、超滤
五、电渗析
六、纳米过滤
单元八 酶联免疫技术（ELISA）
一、基本原理
二、操作要点
单元九 生物化学实验项目
氨基酸及蛋白质类实验
实验一 薄层层析法分离鉴定氨基酸“
实验二 纸层析法分离鉴定氨基酸
实验三 氨基氮的测定——甲醛滴定法
实验四 蛋白质的沉淀反应
实验五 蛋白质的两性反应和等电点测定
实验六 双缩脲法测定蛋白质含量
实验七 Folin-酚试剂法测定蛋白质含量“
实验八 考马斯亮蓝染色法测定蛋白质含量
实验九 紫外吸收法测定蛋白质含量_
实验十 微量凯氏定氮法测定粗蛋白含量
实验十一 乙酸纤维素薄膜电泳法分离血清蛋白质
实验十二 蛋白质的脱盐技术
实验十三 酪蛋白的制备
实验十四 SDS-聚丙烯酰胺凝胶（CPAGE）电泳测定蛋白质相对分子质量
实验十五 血清免疫球蛋白的分离纯化及鉴定
……
附录
主要参考书目
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本书为国家级精品课程配套教材，也是普通高等教育“十一五”规划教材的配套版。与同类书相比，选材得当，内容适中，非常适合高职教学使用。
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