家常熟食巧变化

《家常熟食巧变化》


作者：
“现代人·大众美食系列”编写组
出版日期：
2007-01-01
开本：
32
页数：
80
分类：
食谱
ISBN：
978-7-5019-5731-6/TS.3325
定价：
￥10.00
官网优惠价格：
￥8


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内容简介

不需要花费昂贵，不需要大费周折，只要你用心挖掘，美味其实一直在我们平凡但不平淡的一日三餐中。
　　我们坚持这样的理念——关注家常生活，关注日常餐桌！
　　我们一直不懈地追求——让百姓的每一餐吃得精彩，让百姓的餐桌更加丰富！
　　为此，我们从家庭厨事必备的角度出发，精心策划，为您献上了这套新的“现代人……
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图书目录

关于熟食
巧做熟食更营养
熟食的分类
熟食的选购
熟食的烹调
熟食的保存
美味熟食
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香肠炒荷兰豆
京葱炒香肠
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砂锅香肠冬笋汤
香肠煲仔饭
泥肠
辣汁泥肠
番茄烩泥肠
泥肠……
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本套丛书继第一批推出10本后，第二批又推出7本：
　　《家常川味小炒》《自制风味菜》《巧做家常酱》《家常烹饪技法》《家常西餐》《下餐小菜》《家常熟食巧变化》。
　　本套丛书从“家常”“基础”入手，从零开始，先讲解原料和原料加工，然后把家庭中最常见的菜式、最基础的做法，一一详细解析，让您即使初入厨房，拿一本精美的小书也能轻松调理菜饭汤水，照料好家人的肠胃和身体。

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