爱吃烧烤

《爱吃烧烤》


作者：
李挚
出版日期：
2007-08-01
开本：
16开
分类：
食谱
ISBN：
978-7-5019-5953-2/TS.3471
定价：
￥18.00
官网优惠价格：
￥14.4


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内容简介

本书介绍从烧烤需要准备的工具、烧烤原料的处理、烧烤配料和调料以及野外烧烤的准备到当前最热门的适合家庭及野外操作的烧烤菜肴，内容充实，方便实用。

图书目录

PART 1 烧烤有诀窍
一 烧烤前的工具准备
1 烧烤的基本用具
2 炭火烧烤的重要步骤——生火
二 适合烧烤的原料及处理
1 肉类
2 蔬菜瓜果
3 面食和豆制品
4 烧烤中的注意事项
三 烧烤配料和调料
1 最常用的调……
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