食品包装技术(高职教材)

《食品包装技术(高职教材)》


作者:
章建浩
出版日期:
2006-09-01
开本:
大32开
分类:
食品
ISBN:
7-5019-3115-1/TS.1881
定价:
¥26.00
官网优惠价格:
20.8

此书已无库存,如要按需印刷请联系:
010-85119908

您也可以去 当当京东亚马逊 购买(点击图标进入购买页)

内容简介

本书按全国高等职业教育食品生物专业系列教材整体规划要求,系统而全面地介绍了食品包装材料、食品包装原理、食品包装技术设备、包装设计、各类食品的具体包装方法,并反映当代国际有关食品包装的新材料、新技术等最新技术成果和发展方向。在内容深浅程度和编排方式上,力求体现食品包装作为系统工程技术科学的认识规律和高……
展开全部 ]

图书目录

第一章 绪论
第一节 包装的基本概念
第二节 包装与现代社会生活
第三节 食品包装概论 
第二章 纸类包装材料及其包装容器
第一节 纸类包装材料的特性及其质量指标
第二节 包装用纸和纸板
第三节 包装纸箱
第……

展开全部 ]

新书上架