好食光.减盐食单

《好食光.减盐食单》


作者：
萨巴蒂娜
出版日期：
2026-07-01
字数：
200000
开本：
特16开
页数：
176
分类：
食谱
ISBN：
978-7-5184-6095-3
定价：
￥49.80
官网优惠价格：
￥39.84


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内容简介

本书打破“少盐=难吃”的死循环，拓展家庭厨房烹饪思路，借助食物的酸、鲜、辣等味道，配合相应的烹饪方式，释放出食物本身味道，让美味不再依赖单一的咸味。
全书从”为什么要减盐””怎么避开隐形盐””哪些人最该主动减盐”讲起，教你日常烹饪减盐的方法，展示 7 款可以常备的自制低盐调味汁做法，主体部分用 100 道菜……
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图书目录

PART 1 减盐饮食，现在开始
盐吃太多伤身体
这些人群更需主动减盐
减盐先懂“盐标准”
学会看标签，避开“隐形盐”
实用减盐增香小技巧
自制减盐调味汁
葱油
花椒油
葱香辣味豉油
油醋汁
风味芝麻酱
百……
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