农产品检测技术(中国轻工业“十三五”规划教材)(高等职业教育专业教材)

《农产品检测技术(中国轻工业“十三五”规划教材)(高等职业教育专业教材)》


作者:
项铁男 刘小朋
出版日期:
2021-01-01
字数:
383000
开本:
特16
页数:
364
分类:
食品
ISBN:
978-7-5184-2269-2
定价:
¥49.00
官网优惠价格:
39.2

购书客服电话:
010-85119845/9789

教学资源样书申请
天猫旗舰店
您也可以去 当当京东 购买(点击图标进入购买页)

内容简介

主要内容包括谷物、豆类、蔬菜、水果、肉类、乳品、蛋类、食用菌和其他农产品检验。各个检验技术现行有效的国家规定的操作程序和国标检验方法为依据。

图书目录

项目一 农产品检测现状及实施步骤
任务一 认识农产品检测现状
任务二 农产品检验的实施步骤

项目二 谷物检验
任务一 谷物检验基础知识
任务二 谷物扦样、分样方法
任务三 谷物的类型和互混检验
任务四 粮食……

展开全部 ]

新书上架