150道低卡营养蔬菜汤

《150道低卡营养蔬菜汤》


作者：
[日]枝顺
出版日期：
2019-06-01
字数：
250000
开本：
16
页数：
192
分类：
食谱
ISBN：
978-7-5184-2448-1
定价：
￥49.80
官网优惠价格：
￥39.84


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内容简介

本书介绍含西式风味汤、日式风味汤、异域风味汤、中式风味汤、韩式风味汤、浓汤、水果汤在内的 150 道高级又朴素的汤品，保留食物天然颜色、味道、营养。指导读者如何享有低盐、低油、低热量的健康生活，既让人食欲大开，却又不给身体增加额外负担。将美味的秘诀以通俗易懂和直观的方式向读者呈现，是专业厨师及所有热爱美……
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图书目录

做出美味汤羹的要领

第一章 西式汤品
意式海鲜汤
延伸料理：意式冷汤
意式蒜香辣油蛤蜊汤
蛤蜊奶油浓汤
牡蛎奶油浓汤
延伸料理：牡蛎奶油意面
明太子奶油浓汤
延伸料理：明太子奶油浓汤烩饭
扇贝蚕豆奶……
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