生化分离技术(中国轻工业“十三五”规划教材)

《生化分离技术(中国轻工业“十三五”规划教材)》


作者:
牛红军 陈梁军
出版日期:
2020-02-01
字数:
450000
开本:
特16
页数:
376
分类:
食品
ISBN:
978-7-5184-2290-6
定价:
¥49.00
官网优惠价格:
39.2

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内容简介

主要内容分为四个模块:第一模块是生化分离生产必备技术,包括:认识生化分离技术、生化分离安全技术和生化分离生产策略;第二模块是预处理和提取技术,包括;预处理技术(含固-液分离技术、破碎技术和沉淀技术等)、提取技术;第三模块是分离与纯化单元操作技术,包括:膜分离技术、结晶技术、层析技术、浓缩与干燥技术;……
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