万能酱汁和料理435道

《万能酱汁和料理435道》


作者:
[日]牛尾理惠
出版日期:
2020-06-01
字数:
200000
开本:
16
页数:
160
分类:
食谱
ISBN:
978-7-5184-2849-6
定价:
¥49.80
官网优惠价格:
39.84

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内容简介

本书介绍了方便的基础万能酱汁及料理制作方法,并由基础酱汁变化出多种丰富的调味汁和酱料,还介绍有灵活运用这些酱汁制作的日式、中式、西式料理,共435道。全书主要分为两大部分,第一部分精选了10种百搭酱汁酱料,每款都能延伸变化出多种用法,只需添加少许事先制作好的酱汁酱料,便能轻松调出好味道,大大节省平时做饭……
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图书目录

本书的使用方法

第一部分
用家中常备的10款
万能酱汁做人气料理
万能酱油
万能酱油的24种变化用法
照烧鸡肉调料汁 照烧鸡肉
土豆炖肉调料汁 土豆炖肉
干烧鱼汤汁 干烧金眼鲷鱼
金平牛蒡调料汁 金平牛蒡
……

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