超简单手作面包

《超简单手作面包》


作者:
[日]吉永麻衣子
出版日期:
2020-07-01
字数:
150000
开本:
大16
页数:
96
分类:
食谱
ISBN:
978-7-5184-2855-7
定价:
¥49.80
官网优惠价格:
39.84

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内容简介

本书介绍了作者研发的超简单家庭烘烤面包的做法,只要事先准备好面团,放入冰箱发酵并保存,想吃的时候随时拿出来烤即可。材料和步骤超简单,没有烤箱也没关系。书中分为基础面包、百变面包、进阶的吐司和起酥三部分,跟随本书,每天都能享用新出炉的美味。……
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图书目录

超简单面包的优点
基本制作工具和材料
本书使用说明

PART1 轻松上手的基础面包
基础面包的制作过程
混合材料
揉匀面团
发酵一晚
切分面团
烘烤
用4种做法制作不同口感的面包
保存方法和解冻窍门
在基……

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