食品包装学(中国轻工业“十三五”规划教材)

《食品包装学(中国轻工业“十三五”规划教材)》


作者:
路飞 陈野
出版日期:
2019-02-15
字数:
335000
开本:
16
页数:
300
分类:
食品
ISBN:
978-7-5184-1764-3
定价:
¥45.00
官网优惠价格:
36

购书客服电话:
010-85119837/38

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内容简介

本教材详细论述了食品包装概论、食品包装材料及包装制品、收缩和拉伸包装技术原理与应用、真空包装技术原理与应用、活性与智能化包装技术原理与应用、无菌和抗菌包装技术原理与应用、纳米包装技术原理与应用、气调包装技术原理与应用、智能化包装、储藏和流通的一体化、其他食品工程包装新技术、食品包装安全与测试等内容。……
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图书目录

第一章 食品包装概论
第一节 食品包装概述
第二节 食品工程包装的一般要求与发展趋势

第二章 食品包装材料及包装制品
第一节 纸类包装材料及包装容器
第二节 塑料包装材料及包装容器
第三节 金属包装材料及……

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