纯天然手作果酱

《纯天然手作果酱》


作者:
MIKI
出版日期:
2017-07-01
字数:
120000
开本:
异16
页数:
160
分类:
食谱
ISBN:
978-7-5184-1440-6
定价:
¥39.80
官网优惠价格:
31.84


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内容简介

果酱是保留水果风味不错的方式。那么,怎样才能做出不含防腐剂、口感滋味佳且有一定保存期的果酱呢?本书收录了数十款人气果酱配方,从单品果酱、双种果酱,到加入香料、花草等的复合果酱,凝聚了果酱达人多年的实践经验,还总结了如何挑选水果、如何调味、如何保存果酱等实用知识。此外,本书还列举了若干道果酱料理食谱,……
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图书目录

第一章 知识秘诀,手作果酱需知道
手作果酱,健康美味
果酱的营养价值
手作果酱的食材
适宜做果酱的食材
水果选购指南
手作果酱的工具
手作果酱的熬制
制作果酱的关键步骤
手作果酱的要领
手作果酱的保存……

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