中国轻工业出版社参加第二十三届国际美食美酒图书颁奖典礼

2018-06-01 12:14:18  来源:食品科教分社  编辑:社网站  浏览:2110


  2018年5月25-28日,第二十三届国际美食美酒图书颁奖典礼(The Gourmand World Cookbook Awards)在山东烟台天马相城红酒湾盛大举行。期间,国际美食美酒图书展、美食美酒论坛、葡萄酒专题品酒会、厨房秀等活动可谓精彩纷呈!

  中国轻工业出版社才大颖社长亲自带队一行4人参加本次颁奖典礼,与中外嘉宾零距离接触共同感受浓厚的美食美酒文化氛围。

  国际美食美酒图书奖设立于1995年,被誉为“美食美酒图书领域的奥斯卡奖”,颁奖典礼先后在法兰克福、巴黎、伦敦、巴塞罗那、吉隆坡、北京等城市举办。今年是国际美食美酒图书颁奖典礼落地烟台的第四年,四年来参与的国家、出版社、作者、摄影师及国际知名的CHEF都在逐年增加,这个奖项之所以能从1995年走到今天,说明了它的重要性及其在美食美酒界的分量。

  本次活动的重头戏当属第二十三届国际美食美酒图书颁奖典礼。今年的活动吸引了来自全球73个国家和地区的300多位美食美酒界大咖,嘉宾代表团以国家形式依次出场,现场气氛热烈。

  此外,在天马艺术馆还有国际美食美酒图书展,每年都吸引来自世界各国和地区的出版社、美食组织及美食美酒作家的参与。来自世界各地的图书以国家为单位,依次摆放在不同桌面上进行展示,这些图书代表了世界各地的饮食文化,吸引了中外嘉宾驻足观看和版权贸易洽谈。

  来自多米尼加共和国、秘鲁、英国、哥伦比亚、保加利亚、法国、黎巴嫩、捷克及中国的大厨们轮番上演了精彩的厨房秀,让来宾们大饱眼福口福。

  1. 获奖

  据了解,入围本届国际美食美酒图书奖的图书有569部,分为88个品类,来自211个国家和地区;入围最多的国家是美国,共43部图书进入最后的PK名单,中国是25部,其中中国轻工业出版社入围12部,最终获奖6部。奖项包括年度美食家大奖、美食美酒年度最佳图书、美食美酒最佳出版商、美食烹饪历史、葡萄酒历史类、美食美酒电视节目、葡萄酒文化数字推广平台、葡萄酒数字杂志、美酒领域卓越贡献奖等,同时也有对国际机构、行业组织开展的美食美酒活动授予的特别奖项。美食美酒旅游、数字化、运动、气候变化逐渐成为全球关注趋势。

  中国轻工业出版社自2006年以来已经连续13年参加此项颁奖活动且屡获殊荣,目前已成为国内名列前茅的美食美酒图书出版机构。

  中国轻工业出版社出版中国白酒文化旅游开发研究(编辑江娟)获得Best spirts book大奖;中国鲁菜文脉-中国鲁菜文化大系(编辑史祖福)获得Best culinary history book大奖。另外,名厨甜点-世界名厨学院学做意大利餐无肉不欢,这样吃肉才健康10分钟花样早餐等四本图书分别荣获2018国际美食美酒图书奖同类奖项第三名。

  国际美食美酒图书奖评选委员会主席爱德华•君度(Edouard Cointreau)颁奖辞称:“中国轻工业出版社一直致力于美食美酒图书的出版,是中国同类出版社中的NO.1。”

  中国轻工业出版社党委书记、社长才大颖出席了颁奖典礼并上台领奖。获奖感言中,才社长对国际美食家评委会对中国轻工业出版社图书的认可表示感谢,他说”中国轻工业出版社连续13年参加国际美食家大赛,每年都有不少作品获得大奖,今年也一样。今后出版社会努力出版更加优秀的作品,争取在24届大赛中继续夺魁”。

  2. 交流

  才大颖社长与各国出版商、作者等相关人员进行了广泛深入的交流,在图书版权合作、商务项目合作等方面达成诸多初步合作意向。

  (1)其中一个很有意义的就是北极圈内鄂温克民族的关于驯鹿的一本美食书,书里介绍了北极圈内各个国家的鄂温克族的驯鹿文化和各种料理技法,非常有特色。中国境内的鄂温克族有关驯鹿的内容正在策划组稿中,下一版会加入中国部分,出版商期望此书再版时能同步出版中文版。还有法国松露、日本节日宴会、奥地利美食等方面的书都与作者进行了广泛深入的交流。

  (2)本次国际美食美酒图书奖承办方烟台天马相城集团王有昌总经理热情款待了中国轻工业出版社才大颖社长一行,双方进行了建设性会谈,各自介绍了瑞丽小镇、轻奢品牌、烟台品质生活联盟、世界老年人游学会等项目,探讨了双方进一步合作的意向。

  (3)在5月28日烟台回北京的高铁上,才大颖社长还与一路同行的奥地利Wieser出版社Lojze Wieser先生和维也纳孔子学院李夏德先生一行就欧洲美食文化、中国传统白酒文化进行了广泛深入的探讨,临别还热情邀请中国轻工业出版社参加于次日在奥地利大使馆举办的相关美食文化活动。

  3. 合作

  (1)法国Quae出版社Del cenoiogie a la viticulture、瑞典Vinghasten出版社champagne hiking the 100 best champagne locations in the world、奥地利Vinothek verlag出版社Organic wines benefithumans、日本草土出版社《日本四季美食》达成版权意向。

  (2)与山东烟台中国葡萄酒信息网和总编孙志军合作相继出版了《葡萄酒品鉴百问百答》《走近酿酒师》等葡萄酒书籍,双方再次合作的《中国精品酒庄游》也即将于近期出版发行。