《皮革加工工（基础知识）》分为九章。第一章职业道德与职工守则；第二章相关法律法规；第三章原料皮与皮革；第四章生皮的组织结构；第五章皮革化工材料；第六章皮革制作加工；第七章制革加工机械；第八章相关常识；第九章安全生产。本书是我国皮革加工工职业资格培训教材，也可供皮革生产、销售单位的工人、技术人员、管理干部等参考。