有料才够味－调味料使用便利册

《有料才够味－调味料使用便利册》


作者：
罗幼真
出版日期：
2016-01-01
字数：
150000
开本：
特16
页数：
184
分类：
饮食文化
ISBN：
978-7-5184-0635-7
定价：
￥48.00
官网优惠价格：
￥38.4


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内容简介

调味料是成就美食的关键，使人们在各自的生活轨迹中，用美食找到一条殊途同归的道路。每种调味料都有他自己的灵魂，在这本书里你能看到糖、醋、酱油、盐、油、酒、香辛料、高汤、各国经典调味料的历史由来 、传统制作方法、赚够方法，以及用他们制作出的道道美食。感叹于中国的智慧、世界各地调味料的玲琅满目、勾起对童年……
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