一把盐(修订版)

《一把盐(修订版)》


作者:
左壮
出版日期:
2015-10-01
字数:
280000
开本:
特16
页数:
288
分类:
饮食文化
ISBN:
978-7-5184-0521-3
定价:
¥58.00
官网优惠价格:
46.4

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内容简介

《一把盐》是著名作家、美食家左壮的处女作,与其后来的作品写作风格有很大不同。为了能让读者更好地体验作者初期的饮食思想和行文风貌,我们对它的内容和装帧进行了重新修订。像其另一部获得华文好书奖的《入味》一样,《一把盐》行文流畅,自然亲切,简单易懂,平实的语言里不断发散出冷峻、宏大的异文化人思想,不媚俗,……
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图书目录

1 Tradition   寻找失踪的味道
说说东北味儿   
黏豆包   
猪油拌饭  
小鸡炖蘑菇   
酱小土豆  
酸菜白肉  
辣白菜  
豆腐的几种吃法   
甜秆儿和乌米   
饺子   
桔梗  
南果梨和冻秋梨 
乱炖河鱼  ……

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