化学基础与分析技术(高等职业教育“十二五”规划教材)

《化学基础与分析技术(高等职业教育“十二五”规划教材)》

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作者:
黄秀锦
出版日期:
2014-09-15
字数:
395000
开本:
异16
页数:
304
分类:
其它
ISBN:
978-7-5019-9886-9
定价:
¥39.00
官网优惠价格:
31.2


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内容简介

化学基础与分析技术是食品类(轻化工类)专业的专业基础课程,按照“化学基础与基本操作+化学分析技能”模式构建课程体系。化学基础与基本操作以化学基本原理、基础知识和基本操作为主,适当选取物理化学简单知识;化学分析技能定位在化学定量基本分析技术,旨在使学生会使用简单的仪器和设备,进行常用化工产品中常量组分……
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图书目录

绪论  
一、化学基础与分析技术课程的内容和学习任务  
二、化学基础与分析技术课程的学习要求  
模块一  化学基础知识与基本操作 
项目一  物质的组成与性质 
项目描述
学习目标
必备知识
一、原子结构和元……

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