花式调酒

《花式调酒》


作者：
北京培研国际教育公司
出版日期：
2007-01-01
开本：
32开
分类：
酒
ISBN：
7-5019-4998-0/TS.2888
定价：
￥20.00
官网优惠价格：
￥16


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内容简介

随着国内调酒行业的蓬勃发展，花式调酒(又称美式调酒)已在全国各大城市中广泛流行起来。花式调酒除了表演精彩夺目，其口味也在传统鸡尾酒基础上有了较大的改变。本书向全国调酒业人士介绍花式鸡尾酒并公开配方。
　　在从事了多年调酒教学与实践工作后，笔者发现有一个问题一直困扰着国内众多的酒吧经营者及调酒师们，那就……
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图书目录

花式调酒知识
花式调酒简介
花式调酒师的要求
花式调酒练习的注意事项
花式调酒的训练内容
花式调酒的常用动作
花式调酒的动作要求
倒酒注意事项
花式调酒的技法
英式调酒知识
调制法简介
调制原理
调制……
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