咖啡赏味志(香醇修订版)

《咖啡赏味志(香醇修订版)》


作者:
苏彦彰
出版日期:
2016-11-02
字数:
130000
开本:
大16
页数:
112
分类:
其它饮品
ISBN:
978-7-5184-1097-2
定价:
¥48.00
官网优惠价格:
38.4

购书客服电话:
010-85119837/38

天猫旗舰店
您也可以去 当当京东亚马逊 购买(点击图标进入购买页)

内容简介

作者从业余爱好者进而投入咖啡馆经营,凭着对咖啡的无限热情,将其多年经验集结成书。本书自2003年出版至今,公认是目前难得一见观念最正确、内容最像是的咖啡入门书。7年后,作者累积了更多的心得和更新的观点,重新对本书内容进行修订,增加了丰富的文字内容与图片,不论是经历过旧版的读者或者初入门的咖啡新人,本书都……
展开全部 ]

图书目录

发现一杯好咖啡
欢迎进入精品咖啡的世界
认识咖啡豆
咖啡豆的选购与保存
咖啡的品尝与鉴赏
冲煮一杯好咖啡
煮好咖啡的五大要诀
不可忽略的重要器具——磨豆机
法式压滤壶(法压壶)
虑冲式
虹吸壶
摩卡壶……

展开全部 ]

新书上架