快手宴客

《快手宴客》


作者：
麻剑平
出版日期：
2006-05-01
开本：
24开
页数：
47
分类：
食谱
ISBN：
7-5019-5318-X/TS.3099
定价：
￥8.00
官网优惠价格：
￥6.4


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内容简介

以“百变”和“快手”两大实用感强的主题入手，以低价位、大开本、高信息量为卖点。内容集结汤粥、小炒、主食、素材、凉菜、套餐、宴客菜、荤菜等实用食谱，从多变的口味、食材，简单省时的技巧和菜式两大要点，教会读者最基本的烹饪方法、制作知识和技巧，引导大家掌握最实用的、最基本的菜谱做法。……
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图书目录

PART1 菜鸟篇
五彩黄瓜
白菜心拌海蜇
蒜蓉白肉
三文鱼片
珍珠芦笋烩
烧二冬
什锦松仁玉米
焖鸡翅
爆炒海虾 
台式炒蛤蜊
冬瓜火腿煲
草莓沙拉
西红柿洋葱沙拉
菠萝虾仁沙拉
PART2 大众篇
奶渍嫩双笋……
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引导大家掌握最实用的、最基本的菜谱做法。

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